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토 마 토 비 빔 국 수
토마토와 국수가 만나 정갈하고 건강한 한 끼를 완성한다. 토마토의 싱그러운 맛과 각종 채소들의 아삭한 식감은 쫄깃한 면과 함께 어우러져 입맛을 자극한다. 재료 삶은 국수 2인분, 완숙토마토 2개, 쪽파 1뿌리, 상추 4장, 깻잎 2장, 오이 1/2개, 레몬즙 1...
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brown
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단 호 박 구 이
단호박 하나가 알차게 담겼다. 담백하고 고소한 단호박 본연의 맛에 계피가루와 꿀이 더해져 달콤한 매력을 선사한다. 바삭바삭하면서도 부드러운 식감이 마치 초승달을 먹는 기분이다. 재료 단호박 1개, 호박씨 1/2컵, 꿀 1수저, 계피가루 1꼬집, 압착 올리...
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brown
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따 뜻 한 메 밀 국 수
쌉쌀한면발과 채소로 우려낸 국물의 조화는 항상 입맛을 자극한다. 간단한 조리법으로 천연감칠맛을 낸 정직한 차림은 소박하지만 따뜻한 맛을낸다. 재료 삶은 메밀국수 4인분, 채수 6컵, 느타리버섯 100g, 다진 마늘 1수저, 가루간장 3수저, 쪽파 2뿌리, 김 ...
By
월간김현청
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치아퀴노아살사
침샘을 자극하는 레몬의 산미는 여름철 저하된 식욕을 돋우고, 한데 버무려진 콩이 건강함을 더한다. 자극없고 부담없이 즐길수있으며 화려하고 강렬한색감이 일품이다. 재료 삶은 흰콩, 검정콩, 캐슈넛 각1/2컵, 치아씨드 1수저, 삶은 퀴노아 2수저, 셀러리 1...
By
월간김현청
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