쓰談

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문서 (157)

Volume 02 | MUSIC, 버벌진트 가을냄새

그 가을, 노래가 분다 버벌진트의 가을냄새 버벌진트 에디킴 노래, 버벌진트 작사 작곡 작년 가을에 발매된 에디킴(Eddy Kim)과 버벌진트(VerbalJint)의 듀엣곡. 가을냄새와 함께 찾아오는 지난 연인에 대한 그리움...

thebom | 2016-03-03 15:35 | 조회 수 1956
Volume 02 | 비건푸드, 토마토 비빔국수 & 단호박구이

단호박구이 단호박 하나가 알차게 담겼다. 담백하고 고소한 단호박 본연의 맛에 계피가루와 꿀이 더해져 달콤한 매력을 선사한다. 바삭바삭하면서도 부드러운 식감이 마치 초승달을 먹는 기분이다. 토마토 비빔국수 ...

thebom | 2016-03-03 15:31 | 조회 수 1966
Volume 01 | 땅끝이야기 1

땅끝이야기 1 짧은 머리털’ 파푸아 Papua ‘승리의 뜨거운 땅’ 이리안자야 Irian jaya 코떼까와 비키니 원시와 도시문명 인도네시아 동쪽끝자락, 숨 막힐 정도로 끝없이 펼쳐진 정글, 정글사이를 뱀처럼 흐르...

thebom | 2016-03-03 15:27 | 조회 수 2054
Volume 01 | 범람하는 커피시장, 한국최초의 다방과 진화

범람하는 커피시장, 한국최초의 다방과 진화 2014년 미국 디지털 매체 쿼츠QUARTZ 발표에 따르면 국가·도시별 매장 수와 매장분포도를 인용한 결과 63개국 중 스타벅스 매장을 가장 많이 소유하고 있는 곳 대...

thebom | 2016-03-03 15:21 | 조회 수 1637
Volume 01 | 어떤 날, 제주 카페에서 즐기는 디저트와 여유

느림의 미학 살롱드라방 살롱드라방의 시간은 느리다. 널찍하게 떨어진 테이블과 곳곳에 마련된 인테리어 소품들 사이로 한적함이 흐른다. 이곳의 여유로움에는 꾸미지 않은 고유한 매력이 살아 숨 쉰다. 킨포크 라...

thebom | 2016-03-03 15:18 | 조회 수 1033
Volume 01 | 비건푸드, 따뜻한 메밀국수 & 치아퀴노아살사

따뜻한 메밀국수 쌉쌀한 면발과 채소로 우려낸 국물의 조화는 항상 입맛을 자극한다. 간단한 조리법으로 천연 감칠맛을 낸 정직한 차림은 소박하지만 따뜻한 맛을 낸다. 치아 퀴노아 살사 침샘을 자극하는 레몬의 산...

thebom | 2016-03-03 15:00 | 조회 수 518
Volume 03 | 가로선과 세로선의 다채로운 교차, CHECK

CHECK 가로선과 세로선의 다채로운 교차 누구나 하나쯤은 가지고 있을 체크 아이템. 격자무늬라고도 불리는 체크는, 옛날부터 건축물 장식이나 돌방석의 무늬에 사용되었고 민족의 전해져 내려오는 모티프나 무늬가 ...

편집실 | 2016-03-03 11:38 | 조회 수 695
Volume 03 | MUSIC, 재주소년 귤

말을 하지 않아도 편한 친구가 있다. 우린 늦은 오후에 만나 차분한 빛이 예쁘게 드는 커피숍 창가에 자리를 잡았다. 나는 책을 읽고 그 친구는 음악을 들었다. 어쩌다 친구가 내게 말을 건네었다. “넌 평생 ...

편집실 | 2016-03-03 11:26 | 조회 수 767
Volume 03 | 비건푸드, 퀴노아포리지 & 치아씨드강정

퀴노아포리지 퀴노아와 두유가 만나 부담 없고 든든한 한 끼를 선사한다. 혀끝에 잔여 하는 여리고도 담백한 맛이 인상적이다. 나미막이 얹어진 블루베리는 그 맛을 더한다. 치아씨드강정 그 모습이 참 정갈하다. 치...

편집실 | 2016-03-03 11:13 | 조회 수 779
Volume 03 | 땅끝이야기

땅끝이야기 3 이리안자야 5000km, 열대우림의 산과 강이 만든 타임 슬립 인류의 마지막 남은 미개척지 이리안자야(Irian Jaya). 40만 평방킬로미터에 이르는 정글, 해발 5,000미터를 넘나드는 산봉우리들이 좌우로 ...

thebom | 2016-03-02 18:31 | 조회 수 1197